据央视财经报道，我们的邻国韩国的五花肉已经暴涨到了72元一斤，成了人们口中的“金五花”，其价格接近是国内五花肉价格的5倍。

　　央视财经报道，据韩国首尔菜市场肉铺摊主介绍，今年高温极度影响到韩国的生猪繁育，产能下降，近期在韩国又出现的非洲猪瘟更是雪上加霜，对韩国养猪行业再次造成重创，生猪价格和猪肉价格也随之迎来大涨。

　　虽然，每年的中秋前夕韩国的猪肉价格都会迎来涨价，但是今年的涨价格外凶猛，当下韩国当地产的五花肉价格已达到了26000韩元/公斤，约合人民币144元/公斤，成了“金五花”。

　　9月7日一手消息显示，当下国内猪肉平均批发价格为10.22元/斤，而猪肉零售价格中售价偏高的五花肉也基本在15元左右，韩国五花肉的价格是国内的5倍，相比于韩国五花肉的价格，国内猪肉成了“白菜价”。

　　而且从当下的情况看，猪肉价格有进一步下降的可能。当下养猪户期盼的储备肉收储工作还未开展，仅是部分地区的地方收储有所动静，对猪价影响有限。猪价下跌后养猪户母猪淘汰量增加，多数猪场已经从此前的压栏变成了顺势出栏，出栏猪的积极性提升，屠企收猪难度不高。此外，市场存栏的大肥以及非瘟引起的抛售也都还在继续影响着猪价。短时间来看，猪价依旧是易跌难涨，猪价下跌猪肉价格也大概率会紧随其后。

　　2019年-2020年我国生猪供应紧张，就加大了猪肉进口力度来满足国内的猪肉需求，其他几个国家也想方设法将猪肉出口至我国赚取差价。那现在我国生猪产能恢复了，猪肉供应由供不应求变成了供过于求，猪价跌至亏损，为什么咱们不可以向价格更高的韩国出口猪肉，这样就能在某些特定的程度上缓解国内猪肉供应过剩的压力，赚取外汇的同时还能提振国内猪价。

　　看似这是个双赢的方法，通过从我国进口猪肉，韩国方面得到了便宜的猪肉，有助于缓解当地猪肉供应紧张的局势，韩国民众也能吃到相对便宜的猪肉。中国方面则通过猪肉出口增加猪肉需求，有助于改变猪肉供过于求的现状，有助于国内猪价的上涨。这样就可以在不动用中央储备肉的情况下，提振猪价。但实际上将猪肉出口韩国只能是个美好的愿景。

　　首先，虽然我国是全球第一大生猪生产国和猪肉消费国，生猪出栏量和猪肉消费量都占到了全球总量的50%以上，但我国是一个实打实的猪肉进口国。2019年我国猪肉进口量210.8万吨，2020年猪肉进口量为439万吨，2021年1-7月份我国猪肉进口量为266万吨。但是出口量却基本上没有，自然我国也无法向韩国出口猪肉。

　　其次，韩国的主要猪肉进口国为西班牙等国家，我国并不在其进口国之内。这一方面是因此前我国猪肉供应紧张，自身都要依靠进口满足需求，也没有更多的猪肉可供出口。另一方面是由于我国生猪养殖量巨大，而且多数猪群都在散养户手中，导致国内生猪疾病复杂，从传统的蓝耳、猪瘟、伪狂犬，到非洲猪瘟，可谓是该有的疾病一个都没少，很多国家担心从我国进口猪肉会将病毒带入他们国家，所以就不会从我国进口猪肉。这一点就类似于，近日，由于巴西出现两例疯牛病病例，我国里面停止了从巴西进口牛肉是一样的。

　　相信这样的一个问题是国内所有养猪户和猪肉贸易商都在关心的问题，养猪户关心是因为养猪亏损已经有4、5个月了，很多养猪户手中还有大肥等待出栏。猪肉贸易商关心是因为猪价低迷后，不少贸易商手中积压了大量的冻猪肉，也同样在等待猪价的上涨。

　　我认为猪价上涨最早的时间应该是明年的7、8月份。其一、明年7、8月份出栏仔猪是今年12月-明年2月出生的，低温仔猪成活率偏低，北方有几率发生的非瘟也会对母猪存栏造成影响的影响，进而影响到新生仔猪数量，使得7、8月份出现空档期。其二、7月份能繁母猪存栏量在连续上涨21个月后首次下跌，也就是母猪存栏的巅峰在6月，按照一个周期10-12个月计算，明年的7、8月份生猪出栏量同样会会降低。其三、7、8月份进入下半年猪肉消费相比明年上半年理论上会有所增加。

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