就在记者采访时，却又传闻，其他瓜农的数十亩西瓜相同开端满地“开花”。这事是否与“西瓜”供给的“西甜瓜膨大增甜剂”有关？但就在瓜农讨教特聘“西瓜”时，这位“”竟然也是一问三不知。

　　（来历：华龙网）传闻牛血比猪血和鸭血量大本钱更低，往里面加后，血旺更嫩更有卖相，他就昧着良心进行牛血旺加工，每天4000斤毒血旺就这样到了市民的口中。昨日，重庆晚报记者从九龙坡区检察院得悉，从事“毒血旺”的两名涉案人员因涉嫌出产、出售有毒、有害食物罪，在4月14日被九龙坡区检察院批准逮捕。

　　郑礼桥是四川渠县人，在沙坪坝区从事了多年的猪血旺加工出售生意。起先，郑礼桥也做着厚道生意，但血旺的质量和卖相都很差，常常有卖血旺的摊贩抱怨“没有卖相欠好卖”。

　　上一年8月，郑礼桥传闻用牛血做成的血旺比猪血和鸭血量更大，而且本钱更低，郑礼桥还得到了一个奥秘“技能”增加后，血旺更嫩，更有卖相。

　　8月底，郑礼桥找到了九龙坡区含谷镇华新村4组一户农家，以每月200元的房租，租下了底楼和院坝。为扩展出产值，郑礼桥还花了5000元钱买了一个容量为1吨左右的锅炉。

　　9月初，悉数准备就绪后，郑礼桥开端大干起来。为了能保证产值，郑礼桥专门请了两个工人，一个是担任加工血旺的罗六清，1800元一月。另一个则是专门担任送货的驾驶员。案发后，司机则称自己并不知道血旺中增加了。

　　郑礼桥供述了自己是怎么加工编造“毒血旺”的。他把牛血拉回来后，用铁制的方盒加一半的清水（饮用自来水），加3两左右的食盐，通过拌和后再参加现已稀释了的牛血（3蛊鲜牛血加半铁盒水稀释），放置15后凝结，后用刀切成长方形或方块后倒入加热池加热1左右就好了。

　　郑礼桥称，在加工过程中，还要参加甲醛（）保鲜，甲醛是在牛血旺做好装桶时参加桶内的，这样血旺看起更嫩更有卖相。

　　罗六清案发后供述，在血旺装桶时，郑礼桥就从一个矿泉水瓶子里倒了两盖矿泉水瓶里的到一个塑料桶里，参加自来水混合均匀后，用水瓢舀了半瓢到装桶的血旺里。

　　刚开端，罗六清并不知情，后来，郑礼桥忙不过来，就把这一关键技能交给了罗六清。罗六清也往血旺里增加。

　　据郑礼桥供述，增加的量是四天左右运用4两，加工4000斤，也便是16000斤加4两左右。按郑礼桥的说法，有时还不止4000斤，保存估量，至少有80吨的“毒血旺”进了市民的口。从出产牛血旺到现在一向都在加甲醛，详细由雇佣的加工工人来操作，甲醛是郑礼桥到沙坪坝、江北的化工店购买的。

　　据郑礼桥供述，从2010年9月以来，郑礼桥共购买了2公斤甲醛，一般都是一次购买2两左右，大约2元钱的姿态，近一次是本年3月买的，3月16日甲醛已悉数用完。

　　郑礼桥把出产好后的牛血旺出售到江北、沙坪坝的几个农贸商场内，客户有沙坪坝区烈士墓农贸商场的、小龙坎商场、江北区石门商场、盘溪农贸商场周边的摊贩。

　　在沙坪坝一农贸商场上专门卖血旺的摊贩陈某称，他每天要从郑礼桥那里进4到5桶的血旺，总量在300斤左右。

　　陈某称，郑礼桥的血旺价格和其他人差不多，但质量（口感好，不易碎，且保鲜时间长）要比其他人好一些，所以才从他那里进血旺。有些时分郑礼桥的血质量欠好，易碎，我就问他为什么欠好，他说是由于没有往血旺里加“马儿”。

　　陈某宣称，自己其时并不知道“马儿”是什么，后来郑礼桥的工作案发了，才知道郑礼桥说的“马儿”是甲醛。

　　陈某表明，自己从郑礼桥进的血旺简直每天都能卖完，没有卖完的第2天早上持续卖，真实卖不掉就倒了。

　　而在江北区一农贸商场专门卖血旺的摊贩谢某称，自己知道郑礼桥在血旺中增加了保鲜剂的，但详细是什么并不清楚。

　　随后，该案被移交警方查询，4月13日，警方提请九龙坡区检察院批准逮捕郑礼桥和罗六清。

　　为何不良商家对酱牛肉造假趋之若鹜呢?有肉食店老板向记者算了一笔账，现在省会商场上好的牛肉腱子肉价格在20元左右，猪肉单价则在11元左右，这样核算用一百斤猪肉能省900元。“商场上500克装的牛肉精粉大都15元一袋，核算下来，每克牛肉精仅值0.03元。按其规则的运用浓度核算，一斤猪肉，只需参加2.5克牛肉精粉，即可到达提味作用，这一块增加剂本钱是0.075元，一百斤猪肉的增加剂本钱也仅仅为7.5元，简直能够忽略不计。”这样换算下来，用100斤猪肉冒充牛肉能节约本钱近九百元。

　　牛肉精粉外包装上清晰注明晰主张运用量0.2%-0.5%，那么造假商家会严厉依照运用量来执行吗?“要想让猪肉发生牛肉滋味，用少了必定不可。”一位业内人士告知记者，牛肉精粉的运用条件原材料是牛肉，而且是用来提味的，但如果是把猪肉做出牛肉味，而且长期保持这股滋味，有必要加大用量。一起，他提示道，牛肉味特浓的肉制品或许有假。“猪肉和牛肉不管生熟，气味均不杰出，如果有明显的牛肉味，则或许有造假嫌疑。市民在买牛肉时要细心检查，牛肉的纤维较粗、肉质紧凑，猪肉的纤维细短、肉质松懈。吃起来口感也有差异，牛肉吃起来感觉肉很老，而猪肉则很嫩。”